Schoko Cookies
Rezept
ZUTATEN:
160 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
90 g Haferflocken
100 g Kochschokolade
150 g Rohrzucker
50 g geriebene Mandeln
150 g Butter oder Margarine
1 großes Ei

ZUBEREITUNG:
- Backofen auf 175° C vorheizen.
- Das Backblech mit Backpapier auskleiden.
- Die Zutaten mit dem leicht verquirlten Ei und der geschmolzenen Butter vermischen.
- Den Teig zu ca. 20 Kugeln formen, diese leicht flach drücken und ca. 10 min. backen.
- Die Cookies sollten noch weich aus dem Backofen.
Gutes Gelingen wünschen Tanja, Martin und Lorena